Le Grand Noir Aop Cremant De Limoux Francja Musujące Białe Wytrawne

Le Grand Noir Aop Cremant De Limoux Francja Musujące Białe Wytrawne

Winogrona użyte w produkcji tego doskonałego wina są uprawiane na glebie gliniasto-wapiennej oraz zbierane ręcznie, wyłącznie ​w momencie optymalnej dojrzałości. 

Produkowany zgodnie ​z tradycyjną metodą Crémant jest owocem subtelnej mieszanki szczepów Chardonnay, Chenin, Pinot Noir oraz Mauzac. 

Pierwsza fermentacja odbywa się w kadziach w kontrolowanej temperaturze 16°C w celu rozwinięcia aromatów w winie. 

Druga fermentacja, zwana „prise de mousse”, zachodzi powoli w butelce. Dojrzewanie na listwach trwa od 12 do 15 miesięcy.

Francja

Chardonnay, Chenin, Pinot Noir, Mauzac 

Pasuje do owoców morza, ryb

Podawać w temperaturze 8-10°C

alk. 12,5%