Portada Lote Dfj Reserva Lisboa Portugalia Czerwone Półwytrawne

Portada Lote Dfj Reserva Lisboa Portugalia Czerwone Półwytrawne

Wyjątkowe wino powstałe z wyselekcjonowanych gron szczepów Alicante Bouschet, Caladoc, Tinta Roriz oraz Touriga Franca. 

Proces winifikacji odbywa się według klasycznej metody fermentacji ​z odszypułkowaniem i przedfermentacyjnym kontaktem ze skórką oraz z zastosowaniem suchych drożdży. 

Fermentacja przebiega ​w temperaturze do 30°C przez pierwsze 2/3 czasu, a następnie jest obniżana do 20°C. 

Przez cały proces fermentacyjny wino jest przelewane dwa razy dziennie, za każdym razem używając połowy objętości zawartej w kadzi. 

Portada Reserva dojrzewa przez ​3 miesiące we francuskich beczkach dębowych, co nadaje winu wyjątkowego charakteru.

Portugalia

Alicante Bouschet, Caladoc, Tinta Roriz, Touriga Franca

Pasuje do czerwonego mięsa, ryb i serów

Podawać w temperaturze 16-18°C

alk. 13%