Portada Reserva Cabernet Sauvignon / Shiraz Lisboa Portugalia Czerwone Półwytrawne

Portada Reserva Cabernet Sauvignon / Shiraz Lisboa Portugalia Czerwone Półwytrawne

Wyjątkowe wino powstałe z wyselekcjonowanych gron szczepów Cabernet Sauvignon oraz Shiraz. 

Proces winifikacji odbywa się według klasycznej metody fermentacji z odszypułkowaniem ​i przedfermentacyjnym kontaktem ze skórką oraz z zastosowaniem suchych drożdży. 

Fermentacja przebiega w temperaturze do 30°C przez pierwsze 2/3 czasu, a następnie jest obniżana do 20°C. 

Przez cały proces fermentacyjny wino jest przelewane dwa razy dziennie, za każdym razem używając połowy objętości zawartej ​w kadzi.

Portada Reserva dojrzewa przez 3 miesiące we francuskich beczkach dębowych, co nadaje winu wyjątkowego charakteru.

Portugalia

Cabernet Sauvignon, Shiraz

Pasuje do ryb, makaronów i serów

Podawać w temperaturze 16-18°C

alk. 13.5%